製品
機能
コーンパフ食品生産ラインの高温パフ食品の原材料は、主に小麦粉、コーンスターチ、ジャガイモデンプンです。 食品原料を蒸すとでんぷんが糊化します。 このとき、でんぷん分子間の水素結合が切れ、でんぷんの微結晶の隙間に水が入り込みます。 高温の蒸気と高速撹拌の作用により、でんぷんは急速かつ不可逆的に多量の水を吸収します。 さらに冷却処理すると、デンプンは老化し、デンプン粒子は高度に格子化し、糊化中に吸収された水を包み込みます。 高温処理（フライまたはサンドフライ）中に、でんぷん微結晶中の水分が急速に蒸発して噴出し、多孔質構造の形成が促進され、膨潤が達成されます。
製品イメージ
パフコーンスナック加工ラインの仕様:
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生産ラインモデル |
MC65 コーンパフ 食品生産ライン |
MC75 コーンパフ 食品生産ライン |
M85 コーンパフ 食品生産ライン |
カスタマイズされた パフコーンスナック加工ライン |
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定格出力 |
70kw |
130kw |
180kw |
生産能力要件と製品要件に応じてカスタマイズされた設計および生産サービスを提供します |
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実際の消費電力 |
35kw |
65kw |
90kw |
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カバーエリア |
80㎡ |
120㎡ |
150㎡ |
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設計能力 |
100-150kg/h |
200-300kg/h |
300-500kg/h |
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水の消費量 |
30kg/h以下 |
60kg/h以下 |
100kg/h以下 |
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蒸気消費量 |
0 |
0 |
0 |
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ガス消費量 |
3m3/h（ガス加熱式のみ） |
5m3/h（ガス加熱式のみ） |
7m3/h（ガス加熱式のみ） |
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就業者数 |
2-3人 |
2-3人 |
2-3人 |
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主原料 |
食品グレードのステンレス鋼/炭素鋼。 |
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生産工程 |
材料→混合→押し出し・膨化→焼成→スプレーシーズニング→完成品 |
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適用原材料 |
米、トウモロコシ、小麦、韃靼そば、オーツ麦、キヌア、一部の豆など |
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製品カテゴリ |
パフスナック、シリアルミール代替栄養補助食品など |
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制御方法 |
制御キャビネットは生産パラメータを調整し、拡張可能で、遠隔集中制御をサポートします。 |
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アフターサービス |
機器の設置とデバッグのためのオンサイト指導、および基本的な生産技術指導の提供。 全ラインに対して1年間の保証。 |
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プロダクトオートメーションの生産プロセス
梱包と配送:
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